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[单选题]

啤酒的香气和苦味,即来源于()。

A. 啤酒花

B. 大麦芽

C. 酒精

D. 香精

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第1题

啤酒的香气和(),即来源于啤酒花。

A.A. 苦味

B.B. 辣味

C.C. 酒精

D.D. 甜味

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第2题

已知names=[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’],delnames[2]后,names是()。

A.[‘aa’,‘bb’,‘dd’]

B.[‘aa’,‘cc’,‘dd’]

C.[‘cc’,‘bb’,‘dd’]

D.[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]

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第3题

啤酒的酿造原料是()。

A.大麦芽、啤酒花、酵母、水

B.麦芽、酵母、芳香剂、水

C.啤酒花、麦曲、麦芽、水

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第4题

啤酒是以大麦芽和啤酒花为()。啤酒花在天山南北都有种植。

A.A. 主要原料

B.B. 添加剂

C.C. 佐料

D.D. 调味剂

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第5题

啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料,不发芽谷物(如大米、玉米等)为辅料,经糖化发酵制成的富含多种营养成分的低度饮料酒。()
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第6题

啤酒花果穗为供制啤酒的苦味剂;茎皮供造纸;雌花药用,能健胃、利尿。()
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第7题

啤酒花具有特殊芳香味,是制造啤酒的()。

A.A. 重要原料

B.B. 辅助材料

C.C. 苦味添加剂

D.D. 香味添加剂

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第8题

确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是()。

A.A. 酿造用水

B.B. 大麦

C.C. 啤酒花

D.D. 啤酒酵母

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第9题

按照国际惯例,企业信用一般分为三级九等,即A级、B级和C级,AAA、AA、A、BBB、BB、B、CCC、CC、C九个等级,分别对应不同的信用风险水平。通常认为,对()以上的企业授予信用是安全的

A.B级

B.BBB级

C.A级

D.AA级

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第10题

啤酒花作为啤酒工业的原料开始使用于德国。使用的主要目的是利用其苦味,香味,防腐力和澄清麦汁的能力。()
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