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谷类食品蛋白质生理价值高于水产品()

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第1题

主食: 应提倡以谷类为主、粗细搭配、谷类豆类搭配的混合食物,利用蛋白质的互补作用、提高主食中蛋白质的生理价值是十分有益的()
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第2题

豆类蛋白质中赖氨酸的含量高于谷类的7倍()
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第3题

谷类是含蛋白质最丰富的食品,在每100克中,含蛋白质约在8~12克之间。()
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第4题

人造水产品的营养价值高于天然水产品营养价值()
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第5题

谷类蛋白质的生物学价值由高到低依次为大米>小麦>大麦>玉米>小米()
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第6题

谷类是人体蛋白质主要来源()
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第7题

玉米和小米混食,可发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的生理价值()
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第8题

制作面条,加入肉类和蔬菜,可发挥蛋白质互补,增加面粉蛋白质的生理价值()
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第9题

谷类是含蛋白质丰富的食物()
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第10题

制作面条时,加入肉类和蔬菜,可发挥蛋白质互补,增加面粉蛋白质的生理价值。()
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