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[判断题]

谷类蛋白质的生物学价值由高到低依次为大米>小麦>大麦>玉米>小米()

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第1题

其最大用途可制造啤酒和麦芽糖

A.大麦

B.小麦

C.大米

D.小米

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第2题

食物蛋白质的生物学价值最高的是()

A.大米

B.玉米

C.黄豆

D.鸡蛋

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第3题

玉米和小米混食,可发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的生理价值()
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第4题

啤酒生产的主要原料是(),生产中是先将大麦制成麦芽,再用来酿造啤酒

A.大麦

B.玉米

C.小麦

D.大米

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第5题

对于重金属的吸收效率,下列排列由高到低正确的是()

A.蔬菜>小麦>玉米>水果

B.蔬菜>小麦>水果>玉米

C.蔬菜>小玉米>小麦>水果

D.小麦>蔬菜>玉米>水果

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第6题

高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。()
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第7题

伏特加是用()、黑麦、大麦等作原料酿造而成

A.玉米

B.蔗糖

C.小麦

D.大米

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第8题

玉米、大麦、豆饼中均富含蛋白质。()
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第9题

下列哪一种食物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用

A.大米

B.小麦

C.玉米

D.小米

E.高梁

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第10题

小麦、玉米、大米、棉花的进口关税配额由商务部授权机构负责受理本地区的申请。此题为判断题(对,错)。
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