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由绿茶开花加工而成的茉莉花茶,冲泡后汤色黄绿。()

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第1题

绿茶色泽嫩绿或黄绿,汤色清澈淡黄。()
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第2题

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后,滋味浓醇且回甘,汤色青绿色。()
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第3题

较细嫩的高档名优绿茶,大多一次冲泡而成。()
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第4题

白沙绿茶的品质特点:外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光;香气清高持久;汤色黄绿明亮;滋味浓厚甘醇。()
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第5题

茉莉花茶宜选用盖碗冲泡。()
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第6题

黄山毛峰茶冲泡后,汤色杏黄清澈,香气清鲜高长,芽叶竖直立于汤中。()
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第7题

冲泡各种花茶、绿茶,必须用100C的开水冲泡。()
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第8题

为保持茉莉花茶的香气,使用瓷质的盖碗冲泡较为合适。()
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第9题

绿茶一般用瓷制茶杯冲泡,红茶用沸水冲泡,给客人加盖5分钟后倒入茶碗即可。()
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第10题

在绿茶审评时,不论是普通绿茶还是名优绿茶,冲泡时间均为4分钟。()
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