题目内容
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[判断题]
白砂糖色泽洁白明亮,晶体均匀坚实,水分、杂质、还原糖的含量较高。()
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第1题
A.白沙糖色泽洁白明亮,晶粒整齐、透明是白糖的再结晶产品
B.白沙糖色泽洁白明+亮,晶粒整齐、均匀坚实,水分,杂质还原糖的含量较高
C.白沙糖色泽洁白明亮,晶粒整齐、细小绵软,水分,杂质还原糖的含量较高
D.白沙糖色泽洁白明亮,晶粒整齐、均匀坚实、水分,杂质还原糖的含量均低
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