A.硬化
B.软化
C.分解
D.自溶
第1题
第2题
A.成熟、尸僵、自溶、变质
B.尸僵、成熟、自溶、腐败
C.肉质坚实、肉质柔软、肉质松弛
D.尸僵、成熟、自溶、变质
第3题
A.加热
B.氧化
C.成熟
D.冷却
第4题
A.成熟
B.自溶
C.腐败
D.尸僵
第5题
A.尸僵
B.成熟
C.自溶
D.腐败
第6题
第7题
第8题
第9题
C.有韧性
D.没有变化
第10题
A.僵直
B.后熟
第11题
A.成熟作用
B.水分减少
C.酸度增加
D.自溶作用
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