题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

星巴克烘焙并不便宜,这意味着我们每次将约200磅咖啡投入烘焙机了出来时候平均只有多少磅?()

A.165-180磅

B.155-185磅

C.140-160磅

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第1题

6磅咖啡浆果产出多少磅烘焙咖啡?()

A.1磅

B.2磅

C.3磅

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第2题

烘焙机一次可以烘焙多少磅咖啡?()

A.400和650

B.500

C.400和600

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第3题

第二波咖啡浪潮是指

A.咖啡速溶化1940年-1960年

B.重度烘焙和咖啡店遍地开花 1966年-2000年

C.咖啡美学化 2003年-至今

D.星巴克咖啡兴起

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第4题

在咖啡生豆进入烘焙机之前,还会做什么,然后开始烘焙?()

A.批处理

B.最后一次清洁

C.颜色分析

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第5题

咖啡烘焙程度哪个好

关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()

A.烘焙程度越深,口味越好

B.烘焙程度越浅,口味越好

C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味

D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

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第6题

中度烘焙和中深度烘焙的咖啡香气和风味最佳。()
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第7题

咖啡生豆烘焙过程中,烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。()
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第8题

烘焙后拼配的一些综合咖啡有哪些?()

A.佛罗娜咖啡

B.首选综合咖啡

C.浓缩烘焙咖啡

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第9题

哪一年星巴克烘焙工厂在宾夕法尼亚州的约克成立?()

A.1995

B.1994

C.1854

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第10题

咖啡风味的好坏与烘焙时间没有关系。()
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