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[单选题]

高血压患者饮食中,调料方面可适当增加:()。

A.钠盐

B.味精

C.薄荷

D.油

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第1题

女,62岁,患2级高血压。下列哪一项不宜向她建议()

A.增加饮食中的镁

B.戒烟

C.长期卧床

D.少饮酒

E.低钠盐饮食

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第2题

老本帮肉皮汤使用的调料包含()。

A.鸡油

B.鸡汁

C.鸡味精

D.黄酒

E.鸡汤

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第3题

下列关于高血压患者非药物治疗表述正确的是()

A.控制体重,适当运动

B.减少食物中钠盐摄入,钠盐摄入量<6g,增加钾盐摄入量

C.减少脂肪摄入

D.戒烟限酒

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第4题

在烹饪中不可缺少,被称为百味之味的调料是()。

A.盐

B.糖

C.酒

D.味精

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第5题

胡萝卜素与下列哪种调料相克?()

A.醋

B.酱油

C.糖

D.味精

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第6题

下列选项属于厨房派生的调料是()

A.色拉油

B.淮盐

C.黄酒

D.味精

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第7题

()是增加菜肴鲜味的主要调味品,使用最为普遍。

A.盐

B.味精

C.油

D.醋

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第8题

味精中的主要成份是( )。
味精中的主要成份是()。

A氨基酸

B、淀粉

C、蛋白质

D、钠盐

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第9题

下列选项中关于复合味精的正确叙述是()。

A.是味精的第二代产品

B.含有鲜味极强的核酸类物质

C.含有天然食物提取物

D.含有谷氨酸钠成成

E.是一种复合鲜味调料

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第10题

有一患慢性肾炎5年的病人,长期低盐、低蛋白饮食,乏力、厌食、恶心、呕吐20天,血压20/13.3kP()。应给予高蛋白饮食,以动物蛋白为主,不限制钠盐 B.高蛋白饮食,以植物蛋白为主,不限制钠盐 C.低蛋白饮食,以动物蛋白为主,不限制钠盐 D.低蛋白饮食,以植物蛋白为主,不限制钠盐 E.低蛋白饮食,以动物蛋白为主,限制钠盐

A.高蛋白饮食,以动物蛋白为主,不限制钠盐

B.高蛋白饮食,以植物蛋白为主,不限制钠盐

C.低蛋白饮食,以动物蛋白为主,不限制钠盐

D.低蛋白饮食,以植物蛋白为主,不限制钠盐

E.低蛋白饮食,以动物蛋白为主,限制钠盐

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