调制芝麻蓉馅时将芝麻直接碾碎与生板油、白糖、熟粉、等原料搓擦均匀即可。（)

A.光泽

B.韧性

C.黏性

D.弹性

A.生芝麻

B.熟芝麻

C.生芝麻蓉

D.熟芝麻蓉

A.红糖

B.黄油

C.鸡蛋

D.熟面粉

A.熟澄粉

B.熟面粉

C.澄粉

D.面粉

A.10

B.15

C.18

D.25

A.白糖

B.红糖

C.豆沙

D.熟芝麻末

A.青梅

B.白糖

C.熟芝麻

D.以上都是

A.小米

B.糯米

C.粳米

D.籼米