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[判断题]

随着社会经济的发展和生活水平的提高，我国居民膳食中谷类、薯类、蔬菜比例明显上升。（）

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第1题

谷类和薯类是我国居民碳水化合物的主要来源。（）

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第2题

中国居民膳食指南中提到，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。（)

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第3题

膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和动物性食物。（)

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第4题

谷类和薯类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素A（）

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第5题

谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源（）

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第6题

目前，随着我国旅游事业的发展，人们的物质文化和生活水平的提高，注重饭店的环境艺术尤显重要（）

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第7题

《中国居民膳食指南》中要求多种食物是指（）和豆类及其制品。

A.谷类及薯类

B.蔬菜水果和油脂

C.动物性食物

D.以上都是

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第8题

中国居民膳食指南在烹调方面有“多吃蔬菜水果和薯类”的要求。（)

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第9题

谷类食物目前仍是我国膳食结构中的主体。（)

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第10题

碳水化合物的食物来源

我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），这是膳食能量最经济的来源。

A.谷类和薯类

B.畜禽肉

C.乳类

D.蔬菜水果

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