第1题
A.双糖
B.多糖
C.蔗糖
D.乳糖
第2题
A.所有的碳水化合物
B.还原糖、蔗糖和淀粉的总称
C.蔗糖和低聚糖
D.具有还原性的糖和在测定条件下能水解成还原性单糖的蔗糖的总量
第3题
第4题
第5题
A.蔗糖
B.果糖
C.乳糖
D.麦芽糖
第6题
第7题
A.葡萄糖
第8题
A.乳糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.果糖
第9题
A.麦芽糖
第10题
B.乳糖
C.果糖
D.蔗糖
第11题
A.果糖
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