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[判断题]

一般产品毛利率应从低。()

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第1题

一般产品毛利率应从低。你认为这一说法（）

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第2题

＞对毛利率确定的一般原则，下列叙述正确的选项是（）

A.团体或会议客人的餐饮产品，毛利率从高

B.散客的餐饮产品毛利率应略低一些

C.与普通客人关系密切的一般产品，毛利率要从低

D.需要技术强、设备好的餐饮产品，毛利率从低

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第3题

对团体或会议客人的餐饮产品定价时，毛利率从低，而对散客的餐饮产品定价时，毛利率应略高一些。（)

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第4题

对毛利率确定的一般原则,下列叙述正确的选项是（)。

A.团体或会议客人的餐饮产品,毛利率从高

B.散客的餐饮产品毛利率应略低一些

C.与普通客人关系密切的一般产品,毛利率要从低

D.需要技术强、设备好的餐饮产品,毛利率从低

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第5题

毛利率应从低。A.名菜名点B.加工精细的产品C.一般产品D.风味独特的产品

毛利率应从低。

A.名菜名点

B.加工精细的产品

C.一般产品

D.风味独特的产品

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第6题

与普通客人联系密切地一般产品，（）。

A.毛利率从低

B.毛利率从高

C.毛利率变化

D.毛利率稳定

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第7题

产品毛利率要分类掌握，一般主食毛利从低，冷盘毛利较高，主菜毛利最高。（)

产品毛利率要分类掌握，一般主食毛利从低，冷盘毛利较高，主菜毛利最高。()

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第8题

与普通客人联系密切的一般产品，（)A.毛利率从低B.毛利率从高C.毛利率变化D.毛利率稳定

与普通客人联系密切的一般产品，()

A.毛利率从低

B.毛利率从高

C.毛利率变化

D.毛利率稳定

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第9题

（）毛利率应从低

A.名菜名点

B.加工精细的产品

C.一般产品

D.风味独特的产品

E.0

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第10题

下列选项中，（）毛利率应从低

A.名菜名点

B.加工精细的产品

C.一般产品

D.风味独特的产品

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第11题

下列选像中，（）毛利率应从低

A.名菜名点

B.加工精细的产品

C.一般产品

D.风味独特的产品

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