题目内容
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[主观题]
与普通客人联系密切的一般产品，（)A.毛利率从低B.毛利率从高C.毛利率变化D.毛利率稳定
与普通客人联系密切的一般产品，()
A.毛利率从低
B.毛利率从高
C.毛利率变化
D.毛利率稳定
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A.毛利率从低
B.毛利率从高
C.毛利率变化
D.毛利率稳定
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第7题
＞对毛利率确定的一般原则，下列叙述正确的选项是（）
A.团体或会议客人的餐饮产品，毛利率从高
B.散客的餐饮产品毛利率应略低一些
C.与普通客人关系密切的一般产品，毛利率要从低
D.需要技术强、设备好的餐饮产品，毛利率从低
第8题
对毛利率确定的一般原则,下列叙述正确的选项是（)。
A.团体或会议客人的餐饮产品,毛利率从高
B.散客的餐饮产品毛利率应略低一些
C.与普通客人关系密切的一般产品,毛利率要从低
D.需要技术强、设备好的餐饮产品,毛利率从低
第9题
对毛利率确定的一般原则，下列叙述错误的选项是（）
A.宴会、名菜名点、风味独特的餐饮产品，毛利率从高
B.服务开支大，服务质量高的餐饮产品毛利率应略高一些
C.需要技术强、设备好的餐饮产品，毛利率从低
D.与普通客人关系密切的一般产品，毛利率要从低
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