题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

不论客人还是主人,都不应大口吞咽茶水,或喝得咕咚咕咚直响,应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝

A.A.用茶杯盖拂去

B.B.用手从杯里捞出来扔在地上,也不要吃茶叶

C.C.轻轻吹开

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第1题

客人进门后,不要冷落客人,要以主人的身份主动亲切地向客人打招呼并请客人入座,客人入座后,应准备茶水或饮料,双手递送()
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第2题

无论主人还是客人,都不应强劝别人喝酒,喝酒过量容易失言,甚至失态,因此,喝酒必须控制在本人酒量的()以内。

A.二分之一

B.三分之一

C.四分之一

D.五分之一

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第3题

客人进门后,不要冷落客人,要以主人的身份()地向客人打招呼并请客人入座;客人入座后,应准备茶水或饮料,()递送

A.主动亲切 单手

B.漫不经心 双手

C.主动亲切 双手

D.漫不经心 单手

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第4题

中餐茶水服务时,应注意()

A.壶嘴不可对着客人摆放

B.壶嘴不可对着主人放

C.壶嘴应对着主人放

D.壶嘴应对着客人放

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第5题

以下不符合接待礼仪的是()

A.有客来访,如果事先约好,就要做好各方面的准备

B.客人到达,要请其入座,主人坐在一旁陪同,并尽快送上茶水或饮料

C.客人执意要走,主人要先起身相送

D.对突然上门的客人要尽快整理办公室或书桌,并对客人表示歉意

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第6题

侍酒时先给主人倒酒还是先给客人倒酒()

A.主人

B.客人

C.都可以

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第7题

中餐茶水服务时,应注意()

A.一般站在客人右侧斟倒茶水

B.壶嘴不可对着客人摆放

C.壶嘴应对着主人放

D.先给主宾斟倒七八成

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第8题

再给客人倒茶水时有哪些禁忌()

A.茶水滴洒溅到客人身上

B.茶壶嘴上扬

C.茶壶左右开弓

D.出现空杯,等叫服务

E.从主人位开始倒茶水

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第9题

中餐宴会服务中,服务员正确的操作是()

A.从主人位开始拉椅让座

B.主人、主宾讲话前为客人斟好酒水

C.主人致辞时继续为客人斟倒茶水

D.将刚上的菜肴用转盘转至主人面前

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第10题

主人会见客人,一般都称为()
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