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[主观题]

审评香气，冬天要求要快的原因是（）A.温度较低B.环境干燥C.天高气爽D.光线较弱

审评香气，冬天要求要快的原因是（）

A.温度较低

B.环境干燥

C.天高气爽

D.光线较弱

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第1题

审评香气，冬天要求要快的原因是（)A.温度要低B.环境干燥C.天高气爽D.光线较弱

审评香气，冬天要求要快的原因是()

A.温度要低

B.环境干燥

C.天高气爽

D.光线较弱

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第2题

审评香气时，冬天要求快的原因是（）

A.温度较低

B.环境干燥

C.天高气爽

D.光线较弱

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第3题

审评茶叶香气，在冬天要快，在夏天过3~5分钟即应开始嗅香（）

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第4题

审评茶叶香气，在冬天要快，在夏天过（)min即应开始嗅香。

A.4~5

B.2~3

C.3~4

D.3~5

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第5题

审评茶叶香气，在冬天要快，在夏天过____分钟即应开始嗅香。

A.2～3

B.3～4

C.3～5

D.4～5

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第6题

审评茶叶香气时，在冬天要快，在夏天____即应开始嗅香。

A.3～5分钟内

B.2～3分钟内

C.3～5分钟之后

D.2～3分钟之后

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第7题

审评液体茶的液温要求为25－30°C（必要时加热)，倒出后依次审评汤色、香气和滋味（)。

审评液体茶的液温要求为25-30°C(必要时加热)，倒出后依次审评汤色、香气和滋味()。

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第8题

红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）

A.倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气

B.端起茶汤嗅茶汤的香气

C.冲泡时嗅审评杯盖的香气

D.嗅干茶的香气

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第9题

茶叶香气的审评过程中，温嗅是为了判断香气的持久性。（)

茶叶香气的审评过程中，温嗅是为了判断香气的持久性。()

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第10题

（)进行审评时，审评前需要用热水烫杯，以此降低因为温度下降过快对审评的干扰。

A.水温不够时

B.夏季有空调时

C.任何时候

D.冬天室温过低

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