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[判断题]

芝士服务时芝士应该正对客人、芝士的尖端不能正对客人。()

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第1题

大孔芝士是一种硬芝士。()
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第2题

焗番茄用的是什么芝士?

A.牛奶芝士

B.马苏里拉芝士

C.车达芝士

D.大孔芝士

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第3题

芝士红茶,芝士绿茶,芝士四季春热的都是300cc的茶,冰的都是200cc的茶()
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第4题

两舱芝士服务摆盘的正确顺序从左到右顺时针为——()

A.西芹,饼干,红根、干果,芝士

B.红根、干果,芝士,西芹,饼干

C.饼干,干果、红根,芝士,西芹

D.饼干,西芹,红根,干果,芝士

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第5题

大孔芝士是一种硬芝士()
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第6题

以下哪些不是奇境通常提供给客人的茶点()

A.芝士蛋糕、玄米茶

B.提拉米苏、王老吉

C.芝士蛋糕、花草茶

D.黑森林、可乐

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第7题

火腿芝士帕尼尼,配料小窍门3-2-1,即3片(),2片(),1个()

A.火腿,鸡蛋,芝士

B.火腿,芝士,鸡蛋

C.芝士,火腿,鸡蛋

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第8题

火腿芝士帕尼尼,配料小窍门3-2-1,即3片(),2片(),1个()

A.火腿,鸡蛋,芝士

B.火腿,芝士,鸡蛋

C.芝士,火腿,鸡蛋

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第9题

以下形容PET瓶芝士原味、芝士混合莓、芝士芒果西番莲正确的是()

A.丹麦芝士:北欧优质的鲜奶, 需要10磅才能打造1磅芝士

B.进口原料:丹麦芝士、加拿大混合莓

C.平滑工艺:达能专利平滑工艺,口感更顺滑

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第10题

需求规律意味着其他事情保持不变,()

A.随着芝士汉堡价格的上涨,芝士汉堡的需求量将会增加。

B.随着芝士汉堡的价格上涨,芝士汉堡的需求量将会下降。

C.随着收入的增加,所需芝士汉堡的数量将会增加。

D.随着芝士汉堡的需求增加,芝士汉堡的价格将会下降。

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第11题

以下描述9寸金枕双拼夏威夷配料克数正确的是()

A.蛋黄酱20克,榴莲60克,芝士40克 番茄酱40克,芝士40克,方火腿10片,菠萝粒30克

B.蛋黄酱10克,榴莲60克,芝士40克 番茄酱60克,芝士40克,方火腿15片,菠萝粒30克

C.蛋黄酱10克,榴莲40克,芝士40克 番茄酱40克,芝士40克,方火腿10片,菠萝粒30克

D.蛋黄酱20克,榴莲40克,芝士40克 番茄酱60克,芝士40克,方火腿15片,菠萝粒30克

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