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[多选题]

两舱芝士服务摆盘的正确顺序从左到右顺时针为——()

A.西芹,饼干,红根、干果,芝士

B.红根、干果,芝士,西芹,饼干

C.饼干,干果、红根,芝士,西芹

D.饼干,西芹,红根,干果,芝士

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第1题

两舱芝士服务摆盘的正确顺序从左到右顺时针为()

A.西芹 饼干 红根 干果 CHEESE

B.红根 干果 CHEESE 西芹 饼干

C.饼干干果 红根 CHEESE 西芹

D.饼干 西芹 红根 干果 CHEESE

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第2题

CHEESE的摆放顺序从左到右顺时针为()

A.西芹 饼干 红根 CHEESE

B.红根 CHEESE 西芹 饼干

C.饼干 红根 CHEESE 西芹

D.饼干 西芹 红根 CHEESE

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第3题

PET系列陈列品项占比构成正确的是()

A.黄桃藜麦(20%)、白桃石榴(30%)、原味(15%)、红西柚(20%)、芒果芝士(15%)

B.黄桃藜麦(25%)、白桃石榴(25%)、原味(20%)、红西柚(15%)、芒果芝士(15%)

C.黄桃藜麦(30%)、白桃石榴(20%)、原味(20%)、红西柚(20%)、芒果芝士(10%)

D.黄桃藜麦(25%)、白桃石榴(25%)、原味(15%)、红西柚(20%)、芒果芝士(15%)

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第4题

PET系列陈列品项占比构成正确的是()

A.黄桃藜麦(20%)、白桃石榴(30%)、原味(15%)、红西柚(20%)、芒果芝士(15%)

B.黄桃藜麦(25%)、白桃石榴(25%)、原味(20%)、红西柚(15%)、芒果芝士(15%)

C.黄桃藜麦(30%)、白桃石榴(20%)、原味(20%)、红西柚(20%)、芒果芝士(10%)

D.黄桃藜麦(25%)、白桃石榴(25%)、原味(15%)、红西柚(20%)、芒果芝士(15%)

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第5题

PET系列陈列品项占比构成正确的是()

A.黄桃藜麦(20%)、白桃石榴(30%)、原味(15%)、红西柚(20%)、芒果芝士(15%)

B.黄桃藜麦(25%)、白桃石榴(25%)、原味(20%)、红西柚(15%)、芒果芝士(15%)

C.黄桃藜麦(30%)、白桃石榴(20%)、原味(20%)、红西柚(20%)、芒果芝士(10%)

D.黄桃藜麦(25%)、白桃石榴(25%)、原味(15%)、红西柚(20%)、芒果芝士(15%)

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第6题

两舱5寸盘用途不正确项()

A.茶点服务

B.冷热小吃服务

C.芝士服务

D.雪糕服务

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第7题

焗番茄用的是什么芝士?

A.牛奶芝士

B.马苏里拉芝士

C.车达芝士

D.大孔芝士

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第8题

一份芝士萝卜卷共有()根

A.4

B.5

C.6

D.7

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第9题

以下哪些面包的标准摆盘量为5,最大摆盘量为7()。

A.蜜蜜芝士火龙果

B.芝士金凤梨

C.菠菜肉骨头

D.一颗大榴莲

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第10题

微笑pasta拌好酱料后如何加芝士()

A.先均匀铺好芝士条,再在上方均匀撒马苏里拉芝士碎

B.先均匀撒马苏里拉芝士碎,再均匀铺芝士条

C.没有固定顺序,随意铺洒

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第11题

两舱面包服务应在服务后结束()

A.冷荤

B.水果

C.汤

D.芝士

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