微波消毒法消毒毛巾，将毛巾清洗干净，折叠好后放在微波炉中，运行5分钟就可以达到消毒目的。（）

A.晚上闭餐后，毛巾清洗干净，放在未消毒桶内

B.晚上闭餐后，毛巾清洗干净，悬挂晾干，第二天早上使用

C.餐中未消毒毛巾桶和盖子必需保持干净

D.厨房（不含凉档）和前厅可以共用一组毛巾桶

A.不可以在洗碗间投洗毛巾

B.洗干净未消毒的毛巾，应该放在已消毒桶内

C.不可以在洗手池内投洗毛巾

D.+C

A.不可以在洗碗间投洗毛巾

B.洗干净未消毒的毛巾，应该放在已消毒桶内

C.不可以在洗手池内投洗毛巾

D.+C

A.抹布消毒浓度为150~250PPM，浸泡10分钟，每4小时更换一次消毒水，每2小时更换一次毛巾

B.消毒桶和盖子不能脏污，消毒水不能有油污及其他杂物。毛巾不能破损

C.晚上毛巾要全部回收清洗干净放在未消毒桶里

D.晚上毛巾要全部回收清洗干净放在已消毒桶里

洗过屁股的毛巾应放在公用盆中清洗消毒。()

A.开始工作，未配置消毒液

B.毛巾不可以在洗手池过水

C.毛巾消毒时间不够

D.+B+C

A.餐具

B.口杯

C.餐巾

D.毛巾

A.前厅餐中已消毒毛巾桶内可以没有备量毛巾

B.毛巾在午餐工作结束后必须清洗消毒

C.已消毒毛巾桶和未消毒毛巾桶都必须有盖子

D.毛巾在晚餐工作结束后需要收集在未消毒桶内可以不清洗

A.前厅餐中已消毒毛巾桶内可以没有备量毛巾

B.毛巾在午餐工作结束后必须清洗消毒

C.未消毒毛巾桶可以不用盖子

D.毛巾在晚餐工作结束后需要收集在未消毒桶内可以不清洗

A.放在公用盆中清洗消毒

B.直接放在阳光下暴晒

C.放在水池中清洗

D.放在固定盆中清洗消毒

A.放在公用盆中清洗消毒

B.直接放阳光下暴晒

C.放在水池中清洗

D.放在固定盆中清洗消毒