“Tool”是指（)。A.刀B.盆C.叉子D.工具

液化石油气必须放在( )的专用房间。

A.没有火花

B.没有明火

C.低温干燥

D.低温潮湿

下列中操作错误的是( )。

A.用手直接向绞肉机关料

B.机器使用完毕后，切断电源，对机器清洗消毒

C.发现机器有异常响动，马上停机，切断电源

D.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净

不粘锅在高温时会产生白色升华物和( )，污染食物。

A.凝华物

B.氧化物

C.氟化物

D.氯化物

国家对压力容器的生产、安装、使用等有严格的限制，其中( )压力容器不属于限制的项目。

A.设计

B.检验

C.运输

D.修理

使用移动电器设备必须按照规定选择与设备容量匹配的( )。

A.电压

B.电源

C.开关

D.插座

影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：温度、压力、( )和着火等。

A.可燃气体

B.蒸气

C.介质

D.明火

某产品售价45元，成本18元，此产品的成本毛利率是( )。

A.40%

B.60%

C.80%

D.150%

干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳得涨发率是( )。

A.33%

B.300

C.375%

D.400%

企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高( )和经营服务水平。

A.管理

B.质量

C.技术

D.成本

食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

A.调味

B.果蔬

C.谷类

D.昆虫