畜禽屠宰后，其组织分解主要经历()、()、()、()四个阶段。

A.僵直

B.成熟

C.自溶

D.腐败

畜禽经屠宰检疫合格后，动物卫生监督机构应当在畜禽产品检疫标志中注明()编码。

A.屠宰

B.检验

C.检疫

D.畜禽标识

畜禽在屠宰以后肌肉内发生的变化主要包括有()和()。

A.五个阶段

B.四个阶段

C.三个阶段

D.二个阶段

E.一个阶段

A．自动化阶段

B．熟练阶段

C．巩固阶段

D．稳定阶段

（）系指畜禽最后一次用药到该畜禽许可屠宰或其产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间。