题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 对传热介质而言,火候表示单位时间内传热介质所达到的()和向食物所提供的()多少。 A.稳定态;热量B.可控性;热量C.温度;时间D.温度;热量 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案