题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
发芽马铃薯的主要致毒成分是()
A.亚麻苦苷
B.苦杏仁苷
C.秋水仙碱
D.龙葵素
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第3题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度()
A.4-10℃
B.0-(-29℃)
C.0-(-10℃)
D.0-(-18℃)
第4题
发生食品安全事故的单位,自事故发生之日起()小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告:
A、2小时
B、4小时
C、24小时
D、10小时
第5题
存在于下列哪一食物中()
A、发霉的玉米
B、炸糊了的薯条
C、过了保质期的牛奶
D、海鱼和贝蛤类食品
第6题
食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由():
A、国家质检总局规定
B、质监部门和卫生部门共同规定
C、国务院食品药品监督管理部门
D、国家认可委规定
第8题
不允许开启天平加减砝码或样品,是因为这样做带来危害最大的是()。
A、易损坏瑙玛刀
B、易使样品晒落在称盘上
C、称样不准确
D、天平摆动大,停不稳
第9题
实验室用电安全,下面做法不正确的是()。
A、清扫仪器时应关闭电源
B、严禁用湿抹布擦洗电器
C、电线浸湿后仍继续工作
D、遇触电事故迅速关电源或用绝缘物拨开电线
第10题
下面对GB/T13662-92代号解释不正确的是()。
A、GB/T为推荐性国家标准
B、13662是产品代号
C、92是标准发布年号
D、13662是标准顺序号
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