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[主观题]

通过图,写出甲烷分子的整个Hamiltonian函数(假设甲烷分子为对称的四面体且每一个C—H键都等同)。

通过图,写出甲烷分子的整个Hamiltonian函数(假设甲烷分子为对称的四面体且每一个C—H键都等同)。

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第1题

糖化酶的主要作用是将淀粉分解为()。

A.糊精;

B.葡萄糖;

C.饴糖;

D.麦芽糖。

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第2题

淀粉经α-淀粉酶作用后的主要产物是()

A.葡萄糖及麦芽糖

B.麦芽糖及异麦芽糖

C.葡萄糖

D.麦芽糖及临界糊精

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第3题

淀粉经α-淀粉酶作用后的主要产物是( )。

A.麦芽糖及蔗糖

B.葡萄糖及麦芽糖

C.葡萄糖

D.麦芽糖及临界糊精

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第4题

淀粉经糊化、干燥、磨碎而制得的变性淀粉称()

A.糊精

B.预糊化淀粉

C.酸变性淀粉

D.氧化淀粉

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第5题

直链淀粉经α-淀粉酶的催化水解得到的最终产物是()。

A.α-葡萄糖

B.麦芽糖

C.极限糊精

D.极限糊精和葡萄糖

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第6题

代乳糖为的混合物()

A.淀粉、糊精、蔗糖

B.淀粉、糊精、果糖

C.淀粉、糊精、葡萄糖

D.蔗糖、果糖、葡萄糖

E.淀粉、糊精、麦芽糖

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第7题

片剂制备时常用()的混合物代替乳糖作用。

A.淀粉、糊精、蔗糖

B.淀粉、糊精、果糖

C.淀粉、糊精、葡萄糖

D.蔗糖、果糖、葡萄糖

E.淀粉、糊精、麦芽糖

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第8题

食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解,得到()的混合物,称为饴糖。

A.糊精和麦芽糖

B. 麦芽糖和果糖

C. 麦芽糖和葡萄糖

D. 麦芽糖和蔗糖

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