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鸟枪法是一种检测单核苷酸多态性(SNP)的常用方法。
[主观题]

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第1题

在茶叶外形审评四项因子中,()对茶叶品质优劣起着决定性作用。

A、嫩度

B、条索

C、色泽

D、净度

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第2题

在下列茶叶外形审评因子中,()对茶叶品质优劣起着决定性作用.

A.嫩度

B.条索

C.色泽

D.净度

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第3题

评鉴铁观音茶叶内质,主要包括茶汤色泽、香气、滋味、 四项审评因子。

A.叶底

B.匀整度

C.嫩度

D.新鲜度

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第4题

评鉴铁观音茶叶内质,主要包括茶汤色泽、香气、滋味、 四项审评因子

A.叶底

B.匀整度

C.嫩度

D.新鲜度

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第5题

茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有()。

A.嫩度

B.外形

C.色泽

D.净度

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第6题

茶叶审评时叶底的要求是嫩度,匀度,()

茶叶审评时叶底的要求是嫩度,匀度,()

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第7题

茶叶外形和内质审评因子分别是什么?
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第8题

【填空题】评鉴铁观音茶叶内质,主要包括茶汤色泽、_____________、_____________、_____________、 四项审评因子。
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第9题

茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
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