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[多选题]

企业在选择渠道类型时,应该考虑的影响因素有()。

A.市场因素

B.产品因素

C.政策因素

D.中间商因素

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第1题

在大型饭店中,厨师长的直接上司是()。

A.行政总厨

B. 饭店总经理

C. 餐饮部经理

D. 餐厅经理

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第2题

总厨师长不参与厨房具体菜肴的制作。()
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第3题

总厨师长负责协调厨房与饭店其它相关部门之间的关系。()
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第4题

编制零点菜单,制订菜肴规格和制作标准是零点厨房厨师长需要独立承担的岗位职责。()
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第5题

中西餐菜肴所用调味品范围基本是相同的。()

中西餐菜肴所用调味品范围基本是相同的。()

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第6题

在大型酒店里,负责公司厨师队伍技术培训规划和指导属于()的职责范围。

A.厨师长

B.行政总厨

C.炉灶厨师长

D.冷菜厨师长

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第7题

在大型酒店里,负责公司厨师队伍技术培训规划和指导属于()的职责范围。

A. 厨师长

B. B.行政总厨

C. C.炉灶厨师长

D. D.冷菜厨师长

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第8题

中西餐市场开发及发展计划的制订是餐饮部经理与总厨师长的岗位职责。()
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