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[判断题]

简单分组和复合分组的区别在于选择的分组标志的多少。()此题为判断题(对,错)。

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第1题

100座及l00座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合()。A.餐馆的餐厨比宜

100座及l00座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合()。

A.餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为l:1

B.餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为l:1.1

C.餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为l:l

D.餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为l:1.1

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第2题

100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合餐馆的餐厨
比宜为()。

A.1:1

B.1:1.1

C.1:1.2

D.1:1.5

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第3题

100座及l00座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合()。A.餐馆的餐厨比宜为

100座及l00座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合()。

A.餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为1:1

B.餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为1:1.1

C.餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为1:1

D.餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为1:1.1

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第4题

100座及100座以上餐馆中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)宜为()

A.1:0.9

B.1:1

C.1:1.1D

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第5题

100座及100座以上的餐馆,要求餐厅面积与厨房面积的比例是A.1:1.1B.1:1C.1:0.8D.1:0.5E.1:0.9

100座及100座以上的餐馆,要求餐厅面积与厨房面积的比例是

A.1:1.1

B.1:1

C.1:0.8

D.1:0.5

E.1:0.9

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第6题

100座及100座以上的餐馆,要求餐厅面积与厨房面积的比例是A.1:1.1B.1:1C.1:0.8

100座及100座以上的餐馆,要求餐厅面积与厨房面积的比例是

A.1:1.1

B.1:1

C.1:0.8

D.1:0.5

E.1:0.9

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第7题

100座及100座以上的餐馆,要求餐厅面积与厨房面积的比例是A.1:1.1B.1:1C.1:0.8

100座及100座以上的餐馆,要求餐厅面积与厨房面积的比例是

A.1:1.1

B.1:1

C.1:0.8

D.1:0.5

E.1:0.9

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第8题

100座及100座以上的食堂,要求餐厅面积与厨房面积的比例是A.1:1B.1:0.8C.1:0.5D.1:0.3E.1:1.1

100座及100座以上的食堂,要求餐厅面积与厨房面积的比例是

A.1:1

B.1:0.8

C.1:0.5

D.1:0.3

E.1:1.1

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第9题

下列饮食建筑表述中,不正确的是:()

A.餐饮建筑分为二级

B.餐厅等级越高,每座最小面积指标越高

C.同为100座以上,餐馆的餐厨比例高于食堂的餐厨比例

D.就餐者专用厕所位置应隐蔽,其前室入口不应靠近餐厅或与餐厅相对

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第10题

100座及以上的餐馆的餐厨比为A.1:0.8B.1:1.1C.1:1D.1:1.2E

100座及以上的餐馆的餐厨比为

A.1:0.8

B.1:1.1

C.1:1

D.1:1.2

E.1:1.5

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