第1题
用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工、当天使用。()
第2题
制作裱花蛋糕的裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工、当天使用。
A、正确
B、错误
第3题
A、 对
B、 错
第4题
第5题
A.蛋糕主题
B.原材料
C.装饰材料
D.色彩要求
第6题
A . 水果蛋糕
B . 重奶油蛋糕
C . 海绵蛋糕
D . 轻奶油蛋糕
第7题
A.当天加工,当天使用
B.当天加工,随时使用
C.当天加工,隔天使用
D.以上都不是
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