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[主观题]

氯丙嗪引起帕金森综合征是因为A．阻断中脑-边缘系统的5-羟色胺受体B．阻断中脑-边缘系统的多巴胺受

氯丙嗪引起帕金森综合征是因为

A．阻断中脑-边缘系统的5-羟色胺受体

B．阻断中脑-边缘系统的多巴胺受体

C．阻断结节-漏斗部的多巴胺受体

D．阻断黑质-纹状体通路的多巴胺受体

E．阻断黑质-纹状体通路的胆碱受体

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第1题

大包酥的特点是速度快，效率高，适合大批量生产，但酥皮不易起均匀（）

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第2题

一次擀制数量较大的面坯，这种先包酥，后下剂且一次可以制成许多剂子的开酥法，称为大包酥（）

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第3题

擎酥皮一般采用（）的起酥方法

A．大包酥

B．小包酥

C．叠酥

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第4题

的剂子宜用切剂的方法。A.暗酥B.酥皮C.饺子D.圆酥

的剂子宜用切剂的方法。

A.暗酥

B.酥皮

C.饺子

D.圆酥

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第5题

（)大包酥的开酥是先将水油面与干油酥分别揪成剂子。

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第6题

先下剂子后包酥，（)的开酥方法，称为小包酥。

A、按剂量下出多个剂子

B、一次下三个剂子

C、一次下十个以上剂子

D、一次只能做出一个剂子

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第7题

根据制品层次外露情况，一般把油酥皮分为（)。

A．明酥

B．大包酥

C．暗酥

D．小包酥

E．半明半暗酥

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