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[多选题]

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保质期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是()。

A.亚硝酸钠:可以抑菌、保鲜盒防腐,如过量食入可麻痹血管运动中枢,呼吸中枢及周围血管

B. 食用色素:常用于水果制品、饮料等,不能向人体提供营养物质,会危害人体健康,具有一定的毒性与致癌作用

C. 食盐:长期过量摄入、血液的容量将会增加,心脏搏动更费力,并引发高血压

D. 氢化植物油:作为一种提味剂,氢化植物油代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工,它会导致老年痴呆症

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第1题

下列酒水中需要陈酿的是()

A.白兰地

B.威士忌

C.金酒

D.朗姆酒

E.伏特加

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第2题

下列不需要陈酿的是()

A.金酒

B.伏特加

C.白兰地

D.威士忌

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第3题

金酒的原料是杜松子,是果杂类蒸馏酒,不需要陈酿。()
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第4题

白兰地是葡萄蒸馏酒,不需要陈酿就可以出售。()
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第5题

朗姆酒属于()

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.果杂类

D.不需要陈酿

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第6题

中国蒸馏酒一般不需要陈酿。()

A.错误

B.正确

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第7题

伏特加和威士忌相同的是()

A.属于谷物类蒸馏酒

B.属于谷物类发酵酒

C.不需要陈酿

D.酒液琥铂色

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第8题

朗姆酒是采用甘蔗汁或糖浆发酵而成,通常()陈酿、饮用。

A. 不需要

B. 需要

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第9题

白色龙舌兰酒无色透明,是未经陈酿的龙舌兰酒。()

白色龙舌兰酒无色透明,是未经陈酿的龙舌兰酒。()

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