题目内容
（请给出正确答案）
A.立刻开单记下所损餐具上前告诉客人餐具价格让其赔偿，然后清理现场
B.马上安抚客人关心他是否受伤，如有受伤，清理现场、等待平静后委婉告诉客人所损餐具需要赔偿，如无法妥善解决，需立刻报备管理人员前来协调
C.将现场立刻清理干净以免造成意外，顾客是上帝，所以餐具损坏只能作为自然报损
D.马上安抚客人关心他是否受伤，如有受伤，清理现场、等待平静后直接告诉客人所损餐具需要赔偿
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第1题
A.立刻开单记下所损坏餐具并及时告知客人照价赔偿然后清理现场
B.马上安抚客人并关心她是否受伤，立即清理干净避免发生以外，等待客人情绪平复后委婉的告知客人所损的餐具
C.将现场立即清理干净避免发生以外，顾客是上帝，所以损坏的餐具只能作为自然报损
第2题
客人在进餐过程中突发疾病服务员决不能出现的做法是()。
A.马上离开客人
B.立即与急救中心联系
C.给予适当的护理
D.不惊慌
第3题
A.饭店医务室和病人亲属或朋友
B.饭店医务室和客房部经理
C.客房部经理和120急救
D.120急救和病人家属或朋友
第11题
A.当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人，这时候服务员要大声的要求客人买单
B.当客人在禁烟餐厅抽烟，这时候服务员要走过去制止客人，并要求客人熄灭香烟
C.当客人打碎餐具时，服务员要走过去，告诉客人打碎餐具要照价赔偿，并帮客人将碎餐具扫干净
D.当客人打碎酒瓶时，服务员要微笑示意，告诉客人没关系，并帮客人打扫干净
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