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[主观题]

患者,热性腹痛,腹痛拒按,胀满不舒,烦渴引饮,自汗,大便不燥结,小便短赤,舌苔黄,脉洪数。方选A.大承

患者,热性腹痛,腹痛拒按,胀满不舒,烦渴引饮,自汗,大便不燥结,小便短赤,舌苔黄,脉洪数。方选

A.大承气汤加黄芩、二花

B.大承气汤去芒硝,加黄芩、二花

C.大承气汤去厚朴,加黄芩、二花

D.大承气汤去枳实,加黄芩、二花

E.大承气汤去大黄,加黄芩、二花

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第1题

蔬果面坯一般以()蔬菜和淀粉类干果为主要原料。

A.薯类

B.茄果类

C.叶菜类

D.根茎类

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第2题

蔬果面坯制作的点心,多具有主要原料本身特有的滋味和天然色泽。()
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第3题

蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料,经特殊的加工,掺入适量的()类物质和其它辅料而制成的面坯。

A.淀粉

B.臭粉

C.碱面

D.小苏打

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第4题

蔬果面坯制作的点心,多具有主要原料本身特有的()和天然色泽。

A.口味

B.质感

C.形态

D.滋味

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第5题

蔬果面坯制作的点心,多具有主要原料本身特有的()和天然色泽。

A.口感

B.质感

C.形态

D.滋味

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第6题

蔬果面坯是以根茎类蔬菜为()。

A.馅心原料

B.调味原料

C.辅助原料

D.主要原料

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第7题

果蔬类面坯,一般以()的为主要原料。

A.水果和蔬菜

B.家畜肉

C.家禽肉

D.蛋类

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第8题

蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类

蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。

A.根茎类

B.叶菜类

C.薯类

D.茄果类

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第9题

虾蓉面坯具有无弹性、可塑性差,有一定的韧性的特点,可见其性质与相似。

A.米粉面坯

B.澄粉面坯

C.蔬果面坯

D.鱼蓉面坯

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