收奶冷却温度为0-4℃，原奶到杀菌结束（）小时内用于生产

A.进厂奶车生奶温度≤6℃，生奶冷却后板片出口温度≤4℃

B.生奶缸生奶储存温度（包括存奶）≤8℃

C.巴氏杀菌出口牛奶温度≤4℃，其它产品杀菌出口温度符合作业指导书规定

D.从牧场到进厂的时间应控制在60小时内，否则该生奶拒收

A.原奶→巴氏杀菌→配料→半成品贮存→UHT杀菌→无菌灌装→库存

B.原奶→配料→半成品贮存→UHT杀菌→无菌灌装→库存

C.原奶→巴氏杀菌→配料→半成品贮存→无菌灌装→库存

D.原奶→巴氏杀菌→配料→UHT杀菌→无菌灌装→库存

A.原奶

B.巴氏杀菌

C.配料

D.半成品贮存

E.UHT杀菌

A.原奶→巴氏杀菌→配料→半成品贮存→UHT杀菌→无菌灌装→库存

B.原奶→配料→巴氏杀菌半成品贮存→UHT杀菌→无菌灌装→库存

C.原奶→巴氏杀菌→配料→半成品贮存→无菌灌装→UHT杀菌→无菌灌装→库存

A.原奶指标

B.收奶罐号

C.收奶温度

D.口感品尝

A.1

B.2

C.3

D.4

A.1

B.2

C.3

D.4

A.≤2度

B.≤8度

C.≤6度

D.≤4度

A.8

B.12

C.24

D.36