题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下说法正确的是()

A.专间工服只要是白色与其他工服区分即可

B.不得在专间以外的区域穿着专间工作服

C.进入现场制作场所的非操作人员,佩戴AEON指定的帽子即可

D.专间工服、水靴、鞋套应定位在更衣室,穿戴整齐后进入专间

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第1题

以下做法正确的是()

A.进入水果房时间未超过3分钟,可以不用更换专间白色工服

B.进入上菜房时间超过3分钟,需要更换后堂白色工服

C.任何人进入专间必须更换专间白色工服或者白大褂,质检员工服可以进入专间

D.电工进入专间进行设备维修可以穿电工服,不需要更换后堂白色工服

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第2题

以下做法正确的是()

A.进入水果房时间未超过3分钟,可以不用更换后堂白色工服

B.进入上菜房时间超过3分钟,需要更换后堂白色工服

C.进入粗加工间时间超过3分钟,需要更换后堂白色工服

D.电工进入专间进行设备维修可以穿电工服,不需要更换后堂白色工服

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第3题

员工仪容仪表要求正确的有()

A.任何人进专间必须更换专间白色工服或者白大褂

B.专间操作人员必须穿专间工服,不可穿后堂工服进入专间

C.门店食品安全员应当穿质检员工服,质检员工服可以进入专间

D.后堂人员工服、围裙、工裤卫生应干净,防尘服、冻库棉大衣除外

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第4题

员工仪容仪表描述正确的是()

A.进入专间时间不超过3分钟可以不用更换白色工服

B.管理层人员进入专间可以佩带厨师帽无需更换网帽

C.深夜班员工进入油碟房可以不用更换白色工服

D.管理层人员进入专间必须戴网帽,更换白色工服

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第5题

以下做法正确的是()

A.进入水果房时间未超过3分钟,可以不用更换后堂白色工服

B.进入上菜房时间超过3分钟,需要更换后堂白色工服

C.进入粗加工间时间超过3分钟,需要更换后堂白色工服

D.电工进入专间进行设备维修可以穿电工服,不需要更换后堂白色工服

E.下列设备消毒方式正确的有()

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第6题

以下做法正确的是()

A.进入水果房时间未超过3分钟,可以不用更换后堂白色工服

B.进入上菜房时间超过3分钟,需要更换后堂白色工服

C.进入粗加工时间超过3分钟,需要更换后堂白色工服

D.电工进入专间进行设备维修可以电工服,不用更换后堂白色工服

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第7题

以下做法正确的是()

A.进油碟入房时间未超过3分钟,可以不用更换后堂白色工服戴网帽口罩

B.进入上菜房时间未超过3分钟,可以不用更换后堂白色工服

C.进入粗加工间时间超过3分钟,必须要更换后堂白色工服口罩

D.电工进入专间进行设备维修可以穿电工服,不需要更换后堂白色工服

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第8题

进入油碟房需要穿什么衣服()

A.黑色工服

B.白大褂

C.后堂白色工服

D.前堂白色工服

E.专间白色工服

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第9题

不可以进入专间的工服是()

A.专间工服

B.质检员工服

C.电工工服

D.后堂白工服

E.专间门口白大褂

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第10题

以下说法正确的是()

A.管理层:领班、后堂经理佩戴手表不扣分

B.任何人进专间必须更换专间白色工服或者白大褂

C.后堂人员工服、围裙、工裤卫生应干净,防尘服、冻库棉大衣应干净卫生,不得有异味

D.门店食品安全员应当穿质检员工服,质检员工服可以进入专间

E.小王戴口罩没遮住鼻孔,网帽没遮住耳朵

F.私人物品必须存放在非食品操作间的指定区域

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第11题

儀容儀錶要求()

A.工服乾淨衛生需要更換後堂白色工服

D.只要是穿工装就可以进入操作间

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