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[多选题]

下面各地区的咖啡豆哪种醇度低()

A.非洲豆

B.南美洲豆

C.亚洲豆

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第1题

下面各地区的咖啡豆哪种可以做拼配咖啡()

A.非洲豆

B.南美洲豆

C.亚洲豆

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第2题

关于非洲奇塔姆咖啡豆,描述错误的是()

A.中度烘焙

B.酸度一般

C.水洗法

D.醇度厚重

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第3题

低因祥龙咖啡豆的醇度很低()
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第4题

以下关于非洲奇塔姆咖啡豆描述正确的是()

A.烘焙:中度烘焙

B.风味:柑橘般风味

C.酸度:较强

D.醇度:中等

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第5题

以下对中国云南晴开农场咖啡豆信息描述准确的是()

A.中等酸度/中等醇度/水洗加工法

B.低酸度/中等醇度/水洗加工法

C.低酸度/中等醇度/试验处理法

D.中等酸度/中等醇度/试验处理法

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第6题

半日晒处理方法的咖啡豆,其()

A.酸味比水洗处理法的高

B.酸味比日晒处理法的低

C.醇度比日晒处理法的高

D.醇度比水洗处理法的高

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第7题

顾客喜欢酸度低,醇度较为厚重的咖啡,你会建议哪款()

A.帕拉迪西综合咖啡豆2020典藏版

B.中国云南晴开农场咖啡豆

C.哥伦比亚佩德雷加尔咖啡豆

D.中国云南佐园农场咖啡豆

E.赞比亚伊萨亚庄园咖啡豆

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第8题

下列关于半日晒处理方法描述不准确的是()

A.半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比水洗处理法的高

B.半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比水洗处理法的低

C.半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比日晒处理法的高

D.半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比日晒处理的高

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第9题

肯亚咖啡豆的醇度属于()

A.厚重

B.中等

C.偏低

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第10题

下列选项中不会直接影响咖啡研磨度调整的是()

A.磨豆机摆放的位置

B.咖啡豆新鲜度

C.咖啡豆的烘焙度

D.周围环境的湿度

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第11题

关于卢旺达咖啡豆说法正确的是()

A.烘焙程度:浅雅烘焙

B.酸度较高,醇度中等

C.产地非洲,加工方法水洗法

D.青柠与蜂蜜🍯般的风味

E.食品搭配:瑞士卷

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