第1题
西点操作工具、用具做到:;一洗、二冲、三()。抹布勤洗、勤换。
A.晾干
B.清洁
C.消毒
D.烘干
第2题
第3题
A.多擦、少洗
B.少擦、多洗
C.勤洗、勤换
D.勤用、勤洗
第4题
第5题
西点操作工具、用具一定要做到:一洗、二冲、三消毒。抹布要()。
第6题
D.勤用、勤洗t
第7题
第8题
A.四过关
B.四勤
C.四不
D.四定
第9题
第10题
A.刮二洗三消毒四冲五保洁
B.一刮二洗三冲四消毒五保洁
C.一洗二刮三消毒四保洁五冲
D.一洗二刮三冲四消毒五保洁
第11题
A.一洗二冲三涮四消毒
B.一冲二洗三涮四消毒
C.一消毒二涮三洗四冲
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