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[判断题]

较为常见的根茎蔬菜有葱头、大蒜、土豆、山药、萝卜、竹笋、莴苣等()

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第1题

较为常见的根茎蔬菜有葱头、大蒜、土豆、山药、萝卜、竹笋、莴苣等()
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第2题

较为常见的根茎蔬菜有葱头、大蒜、土豆、山药、萝卜、竹笋、莴苣等。()
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第3题

下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是()。A.山药、芋头B.大蒜、萝卜C.芋头、马铃薯D.甘薯、洋葱

下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是()。

A.山药、芋头

B.大蒜、萝卜

C.芋头、马铃薯

D.甘薯、洋葱

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第4题

根茎类蔬菜有萝卜、百合、土豆、冬瓜等。()
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第5题

根茎类蔬菜有萝卜、百合、土豆、冬瓜等。()
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第6题

下面哪一项不是根茎类蔬菜()

A.黄葱头 胡萝卜

B.土豆 红薯

C.白萝卜 芹菜

D.青椒 尖椒

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第7题

在烹调根茎类蔬菜如土豆、萝卜、芋头、山药时,由于这些原料质地紧密,纤维素高,要早放盐,以使之入味。()判断对错
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第8题

下面蔬菜属于根茎类的是()

A.土豆

B.洋葱

C.蒜头

D.萝卜

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第9题

下列蔬菜品种中,属于茎菜类的有()。

A.白菜

B.土豆

C.大蒜

D.萝卜

E.辣椒

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第10题

哪些属于根茎类商品()

A.莲藕、土豆、白萝卜、茄子、儿菜

B.西红柿、土豆、莲藕、白菜、云南莴笋尖

C.莲藕、土豆、白萝卜、山药、儿菜

D.仔姜、小白菜、圆萝卜、铁棍山药

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