欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（）

A.饱和（NH4）2SO4

B.浓硝酸

C.硫酸铜溶液

D.醋酸铅溶液

A.甲烷、苯、乙醇和乙酸都能发生加成反应

B.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可加入CuSO4溶液

C.PP塑料（聚丙烯）结构简式为

D.丁烷催化裂解可按两种方式进行:C4H10→C2H4＋C2H6;C4H10→CH4＋C3H6

A.稀烧碱溶液

B.饱和硫酸钠溶液

C.硫酸铜溶液

D.浓硫酸

A.饱和硫酸钠溶液

B.浓硝酸

C.医用福尔马林（甲醛溶液）

D.uSO4溶液

A、渗析

B、加饱和(NH4)2SO4溶液

C、加浓HNO3

D、加AgNO3

A.蛋白质的两性电离

B.蛋白质的沉淀

C.蛋白质的胶体性质

D.蛋白质的变性作用

E.蛋白质的紫外吸收

β-CD在水中的溶解度较小，易从水中析出结晶，溶解度随温度升高而增大。( )

A.加入重金属盐

B.加入三氯醋酸

C.常温下加入乙醇

D.加入钨酸

E.加入硫酸胺的盐析法

蛋白质变性的标志是()，理化性质改变。

A.蛋白质在水中形成亲水胶体溶液，通过透析法可以将小分子杂质分离除去

B.蛋白质形成的胶体溶液是有条件的，一旦改变条件，蛋白质有可能发生沉淀

C.蛋白质变性时，其一级结构通常会发生改变

D.蛋白质是两性离子，因此具有等电点