蛋白质变性的标志是(),理化性质改变。
第1题
蛋白质的水溶液在280nm有强烈的吸收,主要是由于( ),( )和( )等氨基酸侧链基团起作用。
第2题
( )蛋白质的前体激活过程说明蛋白质的一级结构变化和蛋白质的功能无关。
第3题
( )所有蛋白质中氮元素的含量都是16%。
第4题
透析的方法是利用蛋白质的( )。
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