以下外送工具清洁步骤属于日清的是（）

A.1

B.3

C.20

A.1

B.3

C.20

D.5

A.通用清洁剂

B.消毒剂

C.抹布

D.刷子

A.将个人水杯放外送包中

B.送外比萨的封口处无防揭标签

C.外送员取餐时摸了摸披萨盒，判断比萨是刚做好的

D.外送箱仅需每天下班前用干净抹布进行清洁，无明显污渍便可

A.餐厅设置外送清洁消毒专用抹布桶（骑手制服专用桶、外送箱专用桶）定位于外送工作站

B.专用消毒桶和喷瓶需做好标识

C.消毒水每4小时更换

D.消毒抹布每2小时更换

A.搅拌冰水混合物，如冰融化需重新制作

B.冰水混合物搅拌后需静置一分钟确认冰块未完全融化

C.如连续取用，需将剩余的冰水倒掉，重新制作

D.冰水桶每日需进行两次清洁

E.冰水桶的水龙头清洁频率是日清

A.骑手用外送箱专用蓝色抹布对外送箱内外部进行清洁

B.骑手用外送箱专用红色抹布对外送箱水部进行清洁，用外送箱专用红色抹布对外送箱外部进行清洁

C.骑手用外送箱专用红色抹布对外送箱外部进行清洁，用外送箱专用蓝色抹布进行内部清洁

D.红色抹布使用完后放至待清洗消毒桶，单独清洗消毒

A.冰铲

B.制冰机冰槽、水回路

C.制冰机外表面

D.制冰机盖板及机头前板

A.周清是先消毒再清洁

B.月清需要清洁冰槽

C.周清是清洁冷凝线圈和散热片，还有侧面出风口

D.日清是擦拭制冰机的门、密封条和偏转板，及制冰机下方地面

A.常规冰可做多冰

B.去冰做少冰

C.热饮做烫的

D.珍珠类建议外送出发前再制作维护品质

A.冰铲

B.制冰机储冰槽

C.制冰机外表面

D.水回路

E.制冰机盖板及机头前板