题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
炸鸡脆浆液不冰冷会造成()
A.炸鸡脆浆溶液太浓
B.炸鸡脆皮皮易脱落
C.炸鸡脆皮太厚
D.炸鸡太油
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A.炸鸡脆浆溶液太浓
B.炸鸡脆皮皮易脱落
C.炸鸡脆皮太厚
D.炸鸡太油
第1题
A.1包炸鸡脆浆L06粉:5.4升冰过滤水
B.2包炸鸡脆浆L06粉:6升冰过滤水
C.1包炸鸡脆浆L06粉:6升冰过滤水
D.2包炸鸡脆浆L06粉:5.4升冰过滤水
第6题
A.炸鸡脆浆在每天中午RUSH过后要进行一次粘度校正
B.需要确定秒表时间,与粘度表中的粘度秒数作对比
C.低于26秒,不需要加冰水
D.炸鸡脆浆溶液不需要过滤
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