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[判断题]

在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐发生重氮反应后,与对氨基苯磺酸反应,生成玫瑰红色的显色反应()

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第1题

在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐发生重氮反应后,与对氨基苯磺酸反应,生成()色的显色反应。
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第2题

在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐能与N-1-萘基乙二胺发生重氮反应后,与对氨基苯磺酸反应,生成玫瑰红色的显色反应()
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第3题

测定亚硝酸盐含量的实验中,原理为在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生()反应后,与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合成玫瑰红色染料

A.磺化

B.硝化

C.重氮化

D.氨化

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第4题

测定亚硝酸盐含量的有关叙述,不正确的是()

A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,需在盐酸酸化条件下进行

B.重氮化反应后,与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

C.对显色反应样品进行目测,可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量

D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡

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第5题

GB5009.33-2010规定,利用分光光度法测定亚硝酸盐含量时,在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生氧化还原反应后,再与N-l-萘基乙二胺盐酸结合后生成的溶液呈玫瑰红色。此题为判断题(对,错)。
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第6题

试述用氨基苯磺酸和盐酸N-(1-萘基)-乙烯二胺测定亚硝酸盐氮的原理。
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第7题

测定亚硝酸盐含量的有关叙述,不正确的是()

A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,需在盐酸酸化条件下

B.重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

C.对显色反应样品进行目测,可精确得出泡菜中的亚硝酸盐含量

D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡

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第8题

有关检测泡菜中亚硝酸盐含量的叙述,不正确的是()

A.实验必须设置一组不含亚硝酸盐的比色管作为空白对照组

B.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应

C.重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

D.对显色反应样品进行目测,可以精确计算出泡菜中亚硝酸盐的含量

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第9题

下列关于泡菜制作中亚硝酸盐测定的叙述不正确的是()

A.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

B.大部分亚硝酸盐随人体尿液排出,只有在特定条件才转变成致癌物亚硝胺

C.亚硝酸盐为白色粉末,易溶于水,膳食中的是一般不会危害人体健康

D.腌制泡菜时间过长,容易造成细菌大量繁殖,亚硝酸盐的含量增加

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第10题

采用盐酸萘乙二胺法测定食品中的亚硝酸盐含量时,试样经沉淀蛋自质、除去脂肪后,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸在弱酸性条件下重氮化。再与偶合形成紫红色染料()

A.盐酸萘乙二胺

B.乙酸

C.盐酸

D.硝酸

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第11题

蒸馏水中检查硝酸盐与亚硝酸盐,选择的主要试剂是()

A.对氨基苯磺酰胺、盐酸萘乙二萘胺试液

B.碱性β-萘酚试液

C.硫代乙酰胺试液

D.变色酸

E.碱性碘化汞钾试液

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