题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
制作面团时,用()公斤的水温缸()分钟,放入发酵后,需用橡皮抹刀搅拌()分钟,静置()分钟;放入大豆油后,需要搅拌()分钟,静置()分钟;起dough后,静置()分钟,在()分钟内完成分切,半批静置()分钟,一批静置()分钟
A.4,2,1,2,1,0.5,3,40,3,3
B.4,2,1,2,1,0.5,3,40,6,3
C.4,2,1,2,0.5,0,3,40,6,3
D.4,2,1,2,0.5,0,3,40,3,3
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