当有客人来访时，阿姨用餐应该在（）

斟酒时不能影响客人用餐。()

A.把菜单递给客人，由客人自助点餐

B.根据客人需要，适时地为客人推荐菜肴

C.客人考虑时间太长时，帮助客人做决定

D.男女客人一起用餐时，把菜单递给男士

A.客人用餐完毕时将衣服拿回

B. 当天晚上12点以前

C. 第二天中午以前

D. 24小时后

A.汤、饭不要盛的过满

B. 客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘

C. 没有必要用菜单

D. 付款时，告诉客人所收的和找回的钱数

A.了解游客需求

B.巡视游客用餐情况

C.提前落实用餐事宜

D.引导游客人座就餐

E.落实客人用餐标准

A.提前了解客人的饮食禁忌

B.不必在意客人，点自己喜欢的即可

C.为了面子可以多点些

D.为了节约，先少点一些，如果不够，边吃边加菜

盲人的客人来用餐，服务员()做法是不对的。

A.汤、饭不要盛的过满

B.客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘

C.没有必要用菜单

D.付款时，告诉客人所收的和找回的钱数

A.2张方桌用餐的8位客人

B.4张方桌用餐的16位客人

C.1张圆桌用餐的其他位客人

D.2张圆桌用餐的20位客人

客人用餐时，餐厅服务员应定时巡视，并提供服务。()

A.站立在门口

B. 为客人拿行李

C. 征求客人意见

D. 欢送客人