题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
盲人的客人来用餐,服务员()做法是不对的。A.汤、饭不要盛的过满B.客人用餐过程中,服务员适时帮助
盲人的客人来用餐,服务员()做法是不对的。
A.汤、饭不要盛的过满
B.客人用餐过程中,服务员适时帮助移动餐盘
C.没有必要用菜单
D.付款时,告诉客人所收的和找回的钱数
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盲人的客人来用餐,服务员()做法是不对的。
A.汤、饭不要盛的过满
B.客人用餐过程中,服务员适时帮助移动餐盘
C.没有必要用菜单
D.付款时,告诉客人所收的和找回的钱数
第2题
A.在介绍菜点时尽量使用色彩漂亮美丽等词句
B.安排在远离客人进出通道的座位上
C.结账时耐心向客人解释账单
D.送客时尽量送到客人要去的地方
第3题
A.点菜时,将菜单读给他们听并告知价格
B.解答客人对菜肴的询问时,尽量用描述性语言
C.菜上桌后告诉具体摆放的位置,让客人能摸到
D.安排客人座位应离门口和通道近些
第6题
服务员与客人交谈时()做法是不对的。
A.语音适量
B.速度适当
C.语言标准
D.高声与客人交谈
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