点单员在复单时要刻对哪些信息（）

A.商品整理

B.盘点报表抄写

C.盘点的初点和复点

D.复盘整个单品和一个单品的数量

A.商品整理

B.盘点表抄写

C.盘点的初点和复点

D.复盘整个单品和一个单品的数量

A.厂商

B.类型

C.型号

D.数量

E.成本价格

A.核对菜品与上菜单的品项，数量，口味

B.准备菜品应配备的调配料及用具

C.传送到餐桌后先礼貌招呼并核对点菜单

D.要先划单后上菜，并礼貌报菜名，数量及口味

A.过敏原食品

B.特殊点单（如忌口，清真）

C.肉类几分熟

D.菜品价格

A.询问堂吃还是外卖

B.要与顾客确认一次点单内容

C.要询问顾客在口味上有什么特殊需求

D.询问顾客的职业和年龄

A.再保险接受人

B.分出比例

C.手续费比例

D.税金比例

A.电子工牌

B.身份证

C.抢单信息

D.订单信息

A.有残单，搭配合理

B.忌口，口味正确

C.点多，适量够吃

D.按时上齐，按时上桌

A.黑笔

B.蓝笔

C.铅笔

D.红笔