查看顾客所点菜品是否（）保证菜品（）

A.通过点菜单划单情况，查看顾客所点菜品是否按时上齐

B.发现顾客桌山有空盘或垃圾，需要及时处理干净

C.发现顾客菜品放置过久未食用，征询顾客是否需要加热

D.发现顾客有任何需求，及时回应并解决

A.核对是否未退掉的酒水及菜品

B.核对是否有忌口

C.核对按斤售卖的菜品斤两

D.核对菜品是否上齐

A.核对是否未退掉的酒水及菜品

B.核对是否有忌口

C.核对按斤售卖的菜品斤两

D.核对菜品是否上齐

A.尽快把外卖顾客所点菜品进行打包

B.尽快把堂食顾客的菜品上桌

C.让顾客准确快速的品尝到我们的美味烧烤

A.检查装盘餐具是否干净

B.检查菜品质量是否合格

C.检查菜品装盘是否标准

D.检查桌面点菜单是否有超时菜品

A.是否有标注的加、换、退、赠菜品

B.菜品是否上齐

C.是否有不满意的菜品

D.是否有未退掉的酒水或菜品

A.检查单据台号，提前计划传送路线

B.与客用单确认无误，先划单后上菜

C.若菜品数量与单据不符，需告知顾客

D.菜品是最后一道菜，需告知顾客菜品上齐

A.菜品名称

B.菜品数量

C.菜品口味

D.下单时间

A.下单后立刻询问

B.上第一道菜品时

C.开始点菜时或下单前

D.随便什么时候都可以

A.核对单据，（品名，数量，口味）

B.检查菜品配件是否标准

C.确认菜品，先划单，后上菜

D.上菜话术使用礼貌用语

A.品种价格

B.菜品质量

C.菜品味道和花样

D.服务态度