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[单选题]

可加工成肉松的原料是()

A.五花肉

B.瘦肉

C.动物内脏

D.肥膘肉

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第1题

可加工肉松的原料是()

A.五花肉

B.瘦肉

C.动物内脏

D.肥膘肉

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第2题

肉松是将各种(),先煮熟,再进行焙、煎、脱水制作而成

A.五花肉

B.瘦肉

C.动物内脏

D.肥膘肉

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第3题

治疗铁缺乏应该多吃的食物是()

A.鱼、蛋、蔬菜和水果

B.瘦肉、动物全血、肝脏

C.牛奶、大豆及其制品

D.酸奶、肉松和骨粉

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第4题

治疗铁缺乏应该多吃的食物是()。

A.鱼、蛋、蔬菜和水果

B.瘦肉、动物全血、鸡蛋

C.牛奶、大豆及其制品

D.营养强化食品

E.酸奶、肉松和骨粉

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第5题

火山石镭椒扣肉的主、辅料是()

A.瘦肉、螺丝椒、梅菜

B.五花肉、螺丝椒、梅菜

C.五花肉、螺丝椒、香菜

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第6题

可加工成干制品蚝豉的软体动物类原料是()。

A.牡蛎

B.蛤蜊

C.扇贝

D.贻贝

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第7题

治疗铁缺乏应该多吃的食物是A、鱼、蛋、蔬菜和水果B、瘦肉、动物全血、鸡蛋C、牛奶、大豆及其制品D、营养

治疗铁缺乏应该多吃的食物是

A、鱼、蛋、蔬菜和水果

B、瘦肉、动物全血、鸡蛋

C、牛奶、大豆及其制品

D、营养素强化食品

E、酸奶、肉松和骨粉

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第8题

下列哪种肉属于瘦肉()

A.里脊

B.五花肉

C.外脊

D.后退

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第9题

肉类富含多种维生素,特别是()富含B族维生素

A.瘦肉

B.肝脏

C.五花肉

D.和B

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第10题

煎原料一般为扁平状或加工成扁平状的,也可加工成茸蓉状()
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第11题

鲜肉丸汤的主材料肉是()

A.唐人神的肉

B.龙华上品肉

C.五花肉

D.精瘦肉

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