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[单选题]

对蛋白质的测定方法表述不正确的是()

A.CG法测定清蛋白的特异性高

B.双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应

C.凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法

D.酚试剂法适合测定单一蛋白质,如组织中某一蛋白的抽提物

E.直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm

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第1题

对蛋白质的测定方法表述不正确的是A、BCG法测定清蛋白的特异性高B、双缩脲不与氨基酸和二肽发生反

对蛋白质的测定方法表述不正确的是

A、BCG法测定清蛋白的特异性高

B、双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应

C、凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法

D、酚试剂法适合测定单一蛋白质,如组织中某一蛋白的抽提物

E、直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm

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第2题

对蛋白质的分子量测定最方便的方法是()

A.凯氏定氮法

B.速度沉降法

C.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳

D.电镜法

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第3题

以下属于蛋白质快速测定方法的是()。A.染料结合法B.紫外分光光法C.凯氏定氮法D.A,B均对

以下属于蛋白质快速测定方法的是()。

A.染料结合法

B.紫外分光光法

C.凯氏定氮法

D.A,B均对

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第4题

对不同种类蛋白质反应性基本一致的测定方法是()

A.双缩脲法

B.比浊法

C.染料结合法

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第5题

下列蛋白质测定方法中,不消耗蛋白质样品,测定后蛋白质仍能回收使用的是()。

A.双缩脲法

B.紫外吸收法

C.Folin-酚试剂法(Lowry法)

D.凯氏定氮法

E.考马斯亮蓝法

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第6题

需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是 ()A、凯氏定氮法B、紫外分光光度法C、比浊法

需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是 ()

A、凯氏定氮法

B、紫外分光光度法

C、比浊法

D、双缩脲法

E、染料结合法

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第7题

关于血脂测定的参考方法叙述不正确的是A、TC测定的参考方法:ALBK法B、TG测定的参考方法:二氯甲烷抽

关于血脂测定的参考方法叙述不正确的是

A、TC测定的参考方法:ALBK法

B、TG测定的参考方法:二氯甲烷抽提变色酸法

C、HDL-C测定的参考方法:超速离心结合ALBK法

D、LDL-C测定的参考方法:超速离心结合ALBK法

E、Lp(a)测定的参考方法:免疫透射比浊法

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第8题

蛋白质的测定中,最常用的分析方法是(),它是将蛋白质消化,测定其总含氮量,再换算为蛋白质的含量。

A.双缩脲法

B. 染料结合法

C. 酚试剂法

D. 凯氏定氮法

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第9题

需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是A、凯氏定氮法B、双缩脲法C、比浊法D、紫外分光光度

需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是

A、凯氏定氮法

B、双缩脲法

C、比浊法

D、紫外分光光度法

E、染料结合法

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第10题

以下几种测定蛋白质含量的方法中蛋白质肽键没有与铜离子形成络合物的方法是()

A.双缩脲法

B.Folin-酚法

C.Bradford法

D.BCA法

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第11题

食品中粗蛋白质测定方法中,最为经典的测定方法是:

A.A) 凯氏定氮法

B.B) 双缩脲法

C.C) 紫外分光光度法

D.D) 水杨酸比色法

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