题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下情况有属于触碰Nice卡红色警戒线项目的是()

A.水吧冰槽内有芒果粒

B.果糖机内混入草莓果泥

C.奶冻中有茶叶

D.制备好的草莓中有果蒂

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第1题

以下哪些是杨枝甘露少冰正常糖大杯的参数()

A.1.5勺芒果泥2勺芒果粒

B.冰至6分

C.20cc蔗糖

D.1勺特奶

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第2题

以下哪些是鲜芒果冻冻中杯少冰正常糖的参数()

A.8分冰10分水

B.15cc黄金糖

C.2勺芒果泥1.5勺芒果粒

D.90ml白毫香绿

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第3题

以下哪些是鲜芒果冻冻中杯正常冰正常糖的参数()

A.15cc黄金糖

B.1.5勺芒果泥

C.2勺芒果粒

D.80ml白毫香绿

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第4题

宝茸产品哪个是不含转化糖果泥()

A.芒果果泥

B.黄柠檬果泥

C.草莓果泥

D.樱桃果泥

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第5题

以下哪些是鲜芒果冻冻中杯少冰正常糖的参数()

A.15cc黄金糖

B.2勺芒果泥1.5勺芒果粒

C.90ml白毫香绿

D.8分冰10分水

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第6题

以下物料可流水解冻的有()

A.芒果果肉

B.冷冻鲜榨草莓果泥

C.柠檬汁

D.橙汁

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第7题

宝茸果泥产品哪个无含转化糖果泥()

A.芒果果泥

B.黄柠檬果泥

C.草莓果泥

D.樱桃果泥

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第8题

以下哪些是杨枝甘露中杯正常冰正常糖的参数()

A.1.3勺芒果泥

B.1.5勺芒果粒

C.20cc黄金糖

D.40ml椰浆

E.3勺西米、1勺特奶

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第9题

以下哪些原料保质期为2-3天()

A.解冻未开封芒果浆

B.冻冻

C.牛奶布丁

D.草莓果溶

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第10题

以下哪些原料保质期为2-3天()

A.解冻未开封芒果浆

B.冻冻

C.豆花布丁

D.草莓果溶

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第11题

以下哪些是鲜芒果冻冻少冰正常糖中杯的参数()

A.90ml白豪香绿

B.1.5勺芒果粒,1. 5勺芒果泥

C.20cc蔗糖

D.80ml白豪香绿

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