题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下物料可流水解冻的有()
A.芒果果肉
B.冷冻鲜榨草莓果泥
C.柠檬汁
D.橙汁
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第2题
A.24小时、冷藏48小时、密封冷藏24小时、常温4小时
B.12小时、冷藏24小时、密封冷藏12小时(不过夜)
C.12小时、冷藏24小时、冷藏24小时、常温4小时
D.24小时、冷藏24小时、常温24小时、冷藏4小时
第11题
A.冷藏解冻24小时
B.解冻时放置在密封的物料盒中解冻
C.柠檬汁自解冻开始,未开封可冷藏保存5天
D.解冻后,开封后还可以保存3天,保存时间可累加
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